A bevásárló közösség a helyi termékekhez való hozzájutás egy újszerű módja, szaknyelven a rövid élelmiszer ellátási lánc egyik formája. A lényege, hogy közvetlen kapcsolatot teremt a vásárló és a termelő között. Célja, hogy a közösség tagjai helyi termelőktől, minőségi termékeket tudjanak vásárolni.

A működése egyszerű: a bevásárló közösséghez tartozó termelők kínálatukat meghirdetik a közösség számára, a vásárlók pedig előzetes rendelést ad(hat)nak le, de rendelés nélkül is vásárolhatnak. A megrendelt termékeket egy átadási alkalmon veheti át a vásárló, illetve itt nyílik lehetőség a rendeléseken felül is vásárolni, amennyiben a termelőnek van a rendeléseken túli készlete. Az átvételi alkalmak arra is lehetőséget adnak, hogy a termelőkkel személyesen találkozzon a vásárló, így pontosan tudhatja, hogy kitől veszi a terméket, az milyen körülmények között termett vagy készült. Az első, bemutatkozó alkalom 2015. december 3-án 16:30-19:30 között lesz a Református Egyházközség Gyülekezeti Otthonában (Kocsi utca 15.)

Fontos, hogy a közösséghez csak olyan termelők csatlakozhatnak, akik valóban maguk állítják elő a terméket és megfelelő szakértelemmel, infrastruktúrával rendelkeznek a termékek minőségének magas színvonalú biztosításához. Ezt a közösség szakmai vezetője minden esetben ellenőrzi. Nem követelmény azonban, hogy a teljes kínálatot egész évben biztosítani tudja, ez zöldségek, gyümölcsök esetén sok esetben lehetetlen, vagy csak drága vagy egészségtelen tartósítási módszerekkel lenne megoldható.

A kínálatban igyekszünk minél szélesebb választékot biztosítani. Az első időszak terveiben az alábbi termék körök szerepelnek:

• zöldségek, gyümölcsök
• füstölt húsárú
• sajtok, tejtermékek
• száraz tésztafélék
• méz
• zöldség krémek, pástétomok

A közösség bemutatkozó alkalma nyitott, a helyszínen meg lehet ismerni a termelőket és kínálatukat. Korlátozott mértékben előrendelés nélkül is lehet vásárolni.

Szeretettel várunk minden érdeklődőt.